Philip C. Walsh

Podemos satisfacer las necesidades de proteínas de nuestro planeta con la acuacultura

Girando a través de la historia, el veterano de la industria de los mariscos, Phil Walsh, recuerda que el pescado cultivado es el camino adelante El brillante libro de Bill Bryson, “Una breve historia de casi todo” (Broadway Books, 2003), debería ser una lectura obligatoria para cualquiera que esté por comenzar la universidad. Por lo…

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  • Philip C. Walsh

    Además de dirigir programas de mariscos reconocidos a nivel nacional en Kings Supermarkets, Harris Teeter Supermarkets y Stop & Shop Supermarkets, donde fue pionero en los programas minoristas de sostenibilidad en 2000 al asociarse con el Acuario de Nueva Inglaterra, Phil Walsh introdujo programas exitosos de mariscos frescos en Porky Products, Inc., DiCarlo Foods y Ritter Sysco Foodservices, distribuidores dominantes de proteínas de Metro Nueva York. Actualmente es vicepresidente de crecimiento de St. Andrews USA. Walsh enseña un curso de posgrado en mercadeo de mariscos en la Escuela de Ciencias Marinas y Atmosféricas de la Universidad de Miami, y fue autor de “Isla de Shoals” en 2013.