News features and technical articles about the evolution of aquaculture, one of the world’s fastest growing industries.

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Consideraciones para ingredientes alternativos en alimentos acuícolas

Una clave para expandir la acuacultura es encontrar fuentes alternativas de proteínas y aceites. La suplementación o sustitución de aceite de pescado en los alimentos acuícolas con fuentes alternativas de lípidos – semillas oleaginosas, microalgas, insectos y otros - parece