News features and technical articles about the evolution of aquaculture, one of the world’s fastest growing industries.

Lisa Duchene

Responsibility

Avanzando los servicios ecosistémicos de la acuacultura

The Nature Conservancy estuvo inactiva en la acuacultura hasta que se unió el nuevo líder del programa, Robert Jones. Su atención se centra en los resultados positivos de la acuacultura responsable. 

Intelligence

Current sustainable seafood delivery models challenged

Simon Bush, environmental policy professor at Wageningen University, and his colleagues say the sustainable seafood movement often lacks accountability and support the role of an aggregator like GSSI. 

Responsibility

Esbeltos y verdes, ¿qué no es de querer sobre las kelps marinos?

Cultivadas durante cientos de años, las algas marinas (el kelp de azúcar, específicamente) son el fruto de una naciente industria acuícola en los EE. UU. que suministra a los chefs, cocineros caseros e inspiradores productos alimenticios frescos y congelados.