News features and technical articles about the evolution of aquaculture, one of the world’s fastest growing industries.

moluscos bivalvos

Innovation & Investment

Productores de vieiras de Maine adaptan técnica japonesa

Gracias en parte a una relación única de "estado hermano" que Maine comparte con la Prefectura de Aomori, una técnica de cultivo de vieira y sus equipos relacionados desarrollados en Japón se van vía a los Estados Unidos. El uso 

Intelligence

Productores de moluscos holandeses trayendo el mar a la tierra

El cultivo de bivalvos moluscos es una forma de producción de proteínas de bajo impacto, y en muchos casos es netamente positivo para la calidad del agua. Entonces, ¿por qué moverlo bajo techo? Smit y Smit en los Países Bajos