Article image for Ácidos orgánicos en alimentos acuícolas: un potencial sustituto de los antibióticos

Health & Welfare

Ácidos orgánicos en alimentos acuícolas: un potencial sustituto de los antibióticos

El uso profiláctico de antibióticos en la producción animal está siendo prohibido o restringido por muchos países. Un posible sustituto de los antibióticos promotores del crecimiento en alimentos acuícolas son los ácidos orgánicos, que son el foco de mucha investigación e interés comercial. 

READ