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Microalgas en medicina: Arranque de biotech se enfoca en las enfermedades de camarón y salmón

MicroSynbiotiX está empleando el poder de las microalgas transgénicas para hacer más barato y fácil que los productores acuícolas administren vacunas a peces. 

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¿Puede una ‘huella digital química’ disuadir el fraude en los productos de mar?
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¿Puede una ‘huella digital química’ disuadir el fraude en los productos de mar?

Debido a que las pistas de papel no son perfectas, algunos productores de alimentos van más allá de los registros escritos o digitales para probar la autenticidad de sus productos y prevenir el fraude económico. ¿Son los productos de mar cultivados en granjas un encaje perfecto para la rastreabilidad de la ciencia forense?