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Placa de Petri a plato: ¿Qué tan cerca están los productos de mar celulares?

Ilima Loomis
celulares

A medida que los mariscos ingresan al mundo de la “carne limpia,” las preguntas siguen ¿Están listos los consumidores para ello? ¿Y qué es exactamente? Finless Foods toma una muestra de carne de un pez verdadero y aísla células que pueden crecer en diferentes tipos de tejidos. Los técnicos diferencian estos arrancadores para formar células…

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  • Ilima Loomis

    Ilima Loomis

    Ilima Loomis (ilimaloomis.com) es una periodista independiente en Hawái que cubre la ciencia, los viajes y los negocios.