Tiempos inciertos para la producción de larvas de ostras en América del Norte

Lauren Kramer

Productores de las costas este y oeste aprenden a ser proactivos en los esfuerzos de mitigación Mirando de cerca a los geoducks larvales en el criadero de Taylor Shellfish Farms en Quilcene, Washington. Productores de mariscos como Taylor han estado enfrentando altas mortalidades en larvas para ostras y otros mariscos en los últimos años. La…

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  • Lauren Kramer

    Lauren Kramer

    Lauren Kramer es una periodista independiente residente en Richmond, B.C., que ha escrito extensamente sobre marketing de productos del mar para la revista SeaFood Business y para SeafoodSource.com. Sus trabajos aparecen en una serie de publicaciones comerciales y de la industria, entre ellas, USA National Culinary Review y Flavor & The Menu.